Ջեռոցում պատրաստված իշխան ձուկ

Պատրաստման ժամանակը՝ 5 րոպե

Եփելու Ժամանակը՝  12-15 րոպե

Ընդհանուր ժամանակը՝  մոտ 20 րոպե

Բաղադրիչները.

  • 3 իշխան ձուկ
  • 1 լիմոնի հյութ, ½ կտրատած լիմոն
  • 2 ճաշի գդալ կարագ (15 մլանոց), մանր կտրատած 
  • 0-1/2 թեյի գդալ աղ

Ձուկը լավ մաքրել, համեմել աղով և լիմոնի հյութով, փոքրիկ կարագի և լիմոնի կտորներ վրան և մեջը։ Փայլաթիթեղները թեթև փակել։

Եփել 200 C (400 F) մոտ 10 րոպե, որից հետո բացել, միացնել ջեռոցի վերին բաժինը՝ ամենաբարձր ջերմաստիճանով (broil), Եփել ևս 1-2 րոպե, մինչև ներքին ջերմաստիճանը հասնի 63 C (145 F):

Տորտելինին  պատրաստել ըստ տուփի ցուցումների։

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s