Քինոայով աղցան, տապակած, կանաչ լոբի և եփած ծովախեցգետիններ

 Պատրաստման ժամանակը: 5 րոպե
Եփելու ժամանակը՝ 15 րոպե
Ընդհանուր ժամանակը ` 25 րոպե

Բաղադրությունը․

Աղցանի համար․

• 1 բաժակ քինոա
• 2 բաժակ ջուր, եռացրած
• 1 լոլիկ, կտրատած
• 1 վարունգ, կտրատած
• 1/2 դեղին սոխ, կտրատած
• ½ բաժակ մոցառելլա պանրի գնդիկներ, չորս մասի բաժանած
• 1 կիտրոնի հյութ
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթ

Կանաչ լոբու համար․

• 1lb: կանաչ լոբի, լվացած, կիսած
• 1 ½ բաժակ ջուր
• 1/2 դեղին սոխ կտրատած / քերած
• 1 լոլիկ կտրատած
•  1 ճաշի գդալ կարագ
• 1/8 թեյի գդալ աղ, կամ ըստ ճաշակի
• ¼ բաժակ համեմ / մաղադանոս, կտրատած

Ծովախեցգետնի համար

• 450 գրամ թարմ / հալեցրած ծովախեցգետին
• Մոտ 10 բաժակ ջուր
• 1 դափնու տերև
• 1 ճաշի գդալ (15 մլանոց ) աղ (ես աղ չեմ ավելացնում)

Քինոան եփել ըստ տուփի ցուցումների՝ 1:2 հարաբերությամբ, 15րոպե։  Եփած քինոային խառնել լոլիկը, վարունգը, սոխը և մոցառելլա պանիրը։ Ավելացնել կիտրոնի հյութը և ձիթապտղի ձեթը։

Կանաչ լոբին ավելացնել ջրին ,փակել խուփով, եփել  միջին/ցածր ջերմաստիճանով՝ 15 րոպե, կամ մինչև փափկի. Ավելացնել սոխը, լոլիկը, կարագը և աղը, խառնել և եփել ցածր/միջին ջերմաստիճանով ևս 5 րոպե:

Կաթսայի մեջ լցնել 10 բաժակ ջուր, եռացնել։ Ավելացնել ծովախեցգետնները, աղը եւ դափնու տերևը, շարունակել եփել 3-4 րոպե` կախված չափից։