Քինոայով աղցան, տապակած, կանաչ լոբի և եփած ծովախեցգետիններ

 Պատրաստման ժամանակը: 5 րոպե
Եփելու ժամանակը՝ 15 րոպե
Ընդհանուր ժամանակը ` 25 րոպե

Բաղադրությունը․

Աղցանի համար․

  • 1 բաժակ քինոա
  • 2 բաժակ ջուր, եռացրած
  • 1 լոլիկ, կտրատած
  • 1 վարունգ, կտրատած
  • 1/2 դեղին սոխ, կտրատած
  • ½ բաժակ մոցառելլա պանրի գնդիկներ, չորս մասի բաժանած
  • 1 կիտրոնի հյութ
  • 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթ

Կանաչ լոբու համար․

  • 1lb: կանաչ լոբի, լվացած, կիսած
  • 1 ½ բաժակ ջուր
  • 1/2 դեղին սոխ կտրատած / քերած
  • 1 լոլիկ կտրատած
  •  1 ճաշի գդալ կարագ
  • 1/8 թեյի գդալ աղ, կամ ըստ ճաշակի
  • ¼ բաժակ համեմ / մաղադանոս, կտրատած

Ծովախեցգետնի համար

  • 450 գրամ թարմ / հալեցրած ծովախեցգետին
  • Մոտ 10 բաժակ ջուր
  • 1 դափնու տերև
  • 1 ճաշի գդալ (15 մլանոց ) աղ (ես աղ չեմ ավելացնում)

Քինոան եփել ըստ տուփի ցուցումների՝ 1:2 հարաբերությամբ, 15րոպե։  Եփած քինոային խառնել լոլիկը, վարունգը, սոխը և մոցառելլա պանիրը։ Ավելացնել կիտրոնի հյութը և ձիթապտղի ձեթը։

Կանաչ լոբին ավելացնել ջրին ,փակել խուփով, եփել  միջին/ցածր ջերմաստիճանով՝ 15 րոպե, կամ մինչև փափկի. Ավելացնել սոխը, լոլիկը, կարագը և աղը, խառնել և եփել ցածր/միջին ջերմաստիճանով ևս 5 րոպե:

Կաթսայի մեջ լցնել 10 բաժակ ջուր, եռացնել։ Ավելացնել ծովախեցգետնները, աղը եւ դափնու տերևը, շարունակել եփել 3-4 րոպե` կախված չափից։

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s