Բանանով և Լոռամրգով Մաֆիններ

Պատրաստման ժամանակը՝ 10 րոպե
Եփելու ժամանակը՝ 15
Ընդհանուր ժամանակը՝ 25 րոպե
Ստացվում է՝ 12 մաֆին
Բաժակի չափը՝ 250 մլ-անոց

Բաղադրությունը․

2 բաժակ ամբողջական հատիկի ալյուր
3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ (5 մլ-անոց)
1/2 թեյի գդալ դարչին
1/2 ճաշի գդալ չիայի սերմեր (25 մլ-անոց)
2 ձու, հարած
1-1/2 բաժակ տրորած բանան
0-1/2 թեյի գդալ հեղուկ վանիլ
1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ
1 թեյի գդալ աղացած ընկույզ
1/3 բաժակ մեղր
3/4 բաժակ մածուն կամ հունական յոգուրտ
1/4 բաժակ կոկոսի յուղ կամ զեյթունի յուղ՝ նախընտրելի է անհամ
1/2 բաժակ թարմ կամ սառեցված լոռամիրգ

Պատրաստման եղանակը․

Ալյուրը, դարչինը, փխրեցուցիչը իրար հետ մաղել։ Առանձին տարրաի մեջ լցնել ձուն և մնացած բոլոր թաց բաղադրիչները՝ բացի կոկոսի յուղից և մրգից, խառնել։ Ավելացնել չոր բաղադրիչները, թեթև խառնել գդալով։ Շատ կարևոր է խառնելու պրոցոեսը չչարաշահել :-), խառնել այնքան, որ իրար թեթև խառնվեն։ Ավելացնել յուղը և լոռամիրգը, քիչ խառնել։ Մաֆինների ֆորմաներին ձիթայուղ փչել/քսել։