Բանանով և Լոռամրգով Մաֆիններ

  • Պատրաստման ժամանակը՝ 10 րոպե
  • Եփելու ժամանակը՝ 15
  • Ընդհանուր ժամանակը՝ 25 րոպե
  • Ստացվում է՝ 12 մաֆին
  • Բաժակի չափը՝ 250 մլ-անոց
  • Բաղադրությունը․
  • 2 բաժակ ամբողջական հատիկի ալյուր
  • 3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ (5 մլ-անոց)
  • 1/2 թեյի գդալ դարչին
  • 1/2 ճաշի գդալ չիայի սերմեր (25 մլ-անոց)
  • 2 ձու, հարած
  • 1-1/2 բաժակ տրորած բանան
  • 0-1/2 թեյի գդալ հեղուկ վանիլ
  • 1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ
  • 1 թեյի գդալ աղացած ընկույզ
  • 1/3 բաժակ մեղր
  • 3/4 բաժակ մածուն կամ հունական յոգուրտ
  • 1/4 բաժակ կոկոսի յուղ կամ զեյթունի յուղ՝ նախընտրելի է անհամ
  • 1/2 բաժակ թարմ կամ սառեցված լոռամիրգ

Պատրաստման եղանակը․

Ալյուրը, դարչինը, փխրեցուցիչը իրար հետ մաղել։ Առանձին տարրաի մեջ լցնել ձուն և մնացած բոլոր թաց բաղադրիչները՝ բացի կոկոսի յուղից և մրգից, խառնել։ Ավելացնել չոր բաղադրիչները, թեթև խառնել գդալով։ Շատ կարևոր է խառնելու պրոցոեսը չչարաշահել :-), խառնել այնքան, որ իրար թեթև խառնվեն։ Ավելացնել յուղը և լոռամիրգը, քիչ խառնել։ Մաֆինների ֆորմաներին ձիթայուղ փչել/քսել։

Թխել 200 C (400 F)` 15- 18 րոպե կամ այնքան, որ ստուգելիս ատամի փայտիկը չոր դուրս գա։

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s