ՋԵռոցում Պատրաստված Փանքեյքներ

Այս փանքեյքները գրեթե չստացվելու հնարավորություն չունեն, պատրաստվում են բանջարեղենով և մրգերով, և էլի իմ սիրած առանձնահատկությունն ունեն՝ մեկ տապակ են կեղտոտում։

Ձեզ ծանոթ ցանկացած փանքեյքի խմոր կարող եք ջեռոցում պատրաստել։

Բաղադրությունը

• 1 ½ բաժակ ամբողջական հատիկի ալյուր
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• ½ թեյի գդալ սոդա
• ½ թեյի գդալ դարչին
• 2 ճաշի գդալ ձիթայուղ/կարագ
• ½ բաժակ դդմիկ, քերած, թեթև քամած
• ½ բաժակ գազար, քերած
• 2/3 բաժակ կաթ
• ½ բաժակ խնձորի կամ ցանկացած այլ մրգի խյուս (եփած, բլենդած միրգ)
• 2 ձու
• 1 թեյի գդալ վանիլ

Վրան ավելացնելու համար

• ½ բանան
• ½ բաժակ ելակ
• ½ բաժակ հապալաս

Կամ` ինչ միրգ ունեք ձեռքի տակ։ Կարող եք նաև ավելացնել աղացած ընդեղեն, չիայի կամ այլ սերմեր

Պատրաստման եղանակը

1. Թաց և չոր բաղադրիչները առանձին խառնել և միացնել իրար։
2. 25×38 սմ (10ղ15) տապակի վրա թեթև ձիձայուղ քսել/փչել։
3. Խմորը լցնել, դասավորել մրգերը։
4. Եփել 210 C մոտ 15 րոպե։