Մրգային Պիցա

Այս պիցան մեր առանց մսի օրվա մենյուի և տոնական սեղանի գեղեցիկ և համեղ մասն էր։ Երեխաների ոգևորությանը չափ չկար։  Այս տարբերակով էլ մտավ «անհայտացավ ակնթարթում» ցուցակի մեջ։

Բաղադրությունը

Ներքևի շերտի համար

• ½ բաժակ նուշ
• ½ բաժակ ընկույզ
• 10-12 հատ խուրմա
• 1-2 ճաշի գդալ կոկոսի յուղ
• 1/2 թեյի գդալ հեղուկ վանիլ
• Շոկոլադային տարբերակի դեպքում կարող եք ավելացնել 1 ճաշի գդալ կակաո։
• Ես ավելացրել եմ նաև չամիչ և չիայի սերմեր

Վրան քսելու համար

• 1 բաժակ հունական յոգուրտ (ես խառնել եմ ½ յոգուրտ և ½ սերուցքային պանիր)
• ¼ թեյի գդալ հեղուկ վանիլ
• ½ նարնջի հյութ
• Նարնջի կեղևի քերուկ

Վրան զարդարելու համար

• Նարինջ
• Ելակ
• Կիվի
• Հապալաս
• Ազնվամորի կամ ինչ միրգ նախընտրեք

Պատրաստման Եղանակը

1. Ներքևի շերտի համար բլենդերով/ բանջարահատիչով լավ մանրացնել նուշն ու ընկույզը, ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հարել այնքան, որ միազանգված դառնա։
2. Լցնել թխվածքի տարայի մեջ, լավ սեղմել։ Տեղափոխել սառցարան 15-20 րոպեով։
3. Վրան քսելու շերտի բաղադրիչները խառնել կամ հարել, ես ձեռքի բլենդեր եմ օգտագործել։
4. Քսել պիցայի մակերեսին և զարդարել մրգերով։