Համեղ և Օգտակար Փանքեյքներ

Երեխաների հետ հաճախակի սիրում եմ փորձարկել փանքեյքների տարբեր բաղադրատոմսեր։ Իրականում հնարվոր է նախաճաշել համեղ և միևնույն ժամանակ շատ օգտակար փանքեյներով և հանգիստ խղճով փանքեյքները դեսերտի ցուցակին չդասել։ Դասական փանքեյքները չնչին…

Տնական Կաթնաշոռ, Տնական Ռիկոտա և Առողջ Պանիր Երեխաների և Մեծերի Համար

Սովորաբար երկու տեսակի կաթնաշոռ է լինում՝ մեծ և մանր հատիկներով։ Մեծ հատիկներով կաթնաշոռը ստանում են կաթին Ռենետ (Rennet, մայա) ավելացնելով։ Մանրահատիկ տեսակը ստանալու համար տարբեր տեսակի թթու են ավելացնում՝ լիմոնի…

ՋԵռոցում Պատրաստված Փանքեյքներ

Այս փանքեյքները գրեթե չստացվելու հնարավորություն չունեն, պատրաստվում են բանջարեղենով և մրգերով, և էլի իմ սիրած առանձնահատկությունն ունեն՝ մեկ տապակ են կեղտոտում։ Ձեզ ծանոթ ցանկացած փանքեյքի խմոր կարող եք ջեռոցում պատրաստել։…